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Die Provinz Massa Carrara erstreckt sich entlang eines Staatsgebiets mit schönen und abwechslungsreichen Landschaften, voller Geschichte, Traditionen und Bräuche, Menschen, Bioprodukte, Küche, dass zwar in einem einheitlichen kulturellen Kontext, eine mit dem anderen kombiniert werden.
Aufgrund der Vielfalt der Landschaft ist wie in den alten Traditionen, die noch heute lebendig und als typische Produkte wider.
Weine aus diesem Gebiet repräsentieren das Gebiet Reichtum: Candia dei Colli DOC Apuani (trockene und süße Weine), Colli di Luni DOC (Weiß-und Rotwein), Val di Magra IGT und toskanischen I.G.T. Die Weine werden von den örtlichen Weinbergen hergestellt, wobei Weißweine Vermentino, Albarola und Durella und die Rotweine wie Massaretta, Vermentino Nero, Pollera und andere bekannt.
Hier finden Sie eine besondere und einzigartige Art von Brot, wie Marocca von Casola Kastanienmehl gemacht, Vinca Brot, das in einem Holzofen und Marocco von Montignoso mit Maismehl zubereitet wird und auch in der Umgebung gefunden werden, Oliven, Salami, wie "Lardo di Colonnata IGP (Schweineschmalz) und Würste von Montignoso.
Honig eignet sich auch hervorragend sei es Akazien oder Kastanien Honig. Es ist die erste Art von Honig, die einen italienischen DOP erhalten hat, von der Europäischen Union.
Die Restaurants entlang der Strandpromenade bieten eine große Auswahl an frischem Fisch. Die anderen Restaurants bieten typische Gerichte wie "testaroli, Die in gusseisernen Töpfen als tausend Jahren werden gekocht und gewürzt mit Pesto und" Torta d'Erbi (Gemüse gefüllte Teigtaschen), handgemachte Nudeln mit Bohnen, marinierten Kabeljau und süßen Reiskuchen.
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